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2014年02月10日

セブは鮮魚が割高?

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フィリピン・セブは、海に囲まれた環境なのに

新鮮な魚は、他の物価を考えると随分と割高に感じますし、

そもそも、売られている魚の種類もかなり少ないと思います。

輸送手段が発達していないのが原因かもしれません。


しかも、常夏の国では旬というものがないのか、

油がのってなくて、日本と比べてしまうと、

あまり美味しいとは感じません。


現地でラプラプ(ハタ)と呼ばれる魚などは火を通すと、

ホクホクした食感が美味しいけど、

これは、レストラン等で注文すると簡単に数千円してしまうので、

滅多には食べられません・・・


時々、日本に帰る際には、私は静岡空港を利用することが多いので

近くの焼津魚センターに直行してしまいます。


(写真:フィリピン・ボラカイ島のフィッシュマーケット)














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